Beef Yakiniku

Bahan

• 400 gr daging sapi, iris tipis
• 1 butir besar bawang bombay, iris kasar
• 100 cc air, bubuhi kaldu ayam sedikit.
• 4-5 paprika hijau, iris sesuai selera
• 5 siung bawang putih, cincang halus

Sauce

• 75 cc saus kikkoman
• 75 cc miri
• 50 gr gula halus
• 3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, keprek, cincang kasar
• 1 sdm wijen panggang

Cara membuat

• Satukan semua bahan saus, masak sampai mendidih, dinginkan, saring
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai layu.
• Panaskan minyak, masukkan daging sapi iris, masak hingga air dari daging keluar semua.
• Jika daging sudah berubah warna, buang air dari daging.
• Siapkan lagi penggorengan, masukkan air yang sudah ditambahkan kaldu sedikit dan saus yang sudah didinginkan.
• Aduk sampai kuah tinggal sedikit.
• Masukkan tumisan paprika, aduk rata. angkat.
• Beef Yakiniku siap di sajikan.