Bahan - bahan :
- 2 paha ayam
- 1/2 sdt garam
- Merica untuk perasa
- 2 sdm kecap asin
- Tepung untuk melumuri ayam
- Minyak sayur untuk menggoreang
- Air jahe
Cara Memasak :
- Campurkan air jahe dengan kecap asin. 3 cm jahe di parut dan diperas.
- Potong - potong ayam menjadi 3 cm, lumuri dengan garam dan merica.
- Rendam ayam dengan campuran kecap asin dan air jahe, biarkan 10 menit.
- Tiriskan ayam, lalu lumuri dengan tepung secara merata.
- Panaskan minyak hingga 170 derajat celcius. Kemudian goreng ayam kira2 4 menit. Untuk ayam dengan tulang, goreng salama 7-8 menit.
- Angkat, Tori na kara-age siap disajikan.
No comments:
Post a Comment